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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食,可(kě)以弥补身体所需养分及(jí)热量(liàng),与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹(fù)感,在吃的时分要(yào)适量,不(bù)宜多(duō)吃,并且(qiě)还(hái)可以吃(chī)一些其他(tā)的食物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确(què)保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量丰厚,还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù),以及多种矿物质(zhì),如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸(xī)收,因而马铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成分,还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯,多多(duō)少(shǎo)少有点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过(guò),主张不要(yào)购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存(cún),并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最(zuì)基本的(de)知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面(miàn),而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率十分高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多样,那(nà),马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)1

   1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素(sù),就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马(mǎ)铃薯,不能(néng)放(fàng)得太久,还(hái)影响马(mǎ)铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色的马铃(líng)薯,养分(fēn)高也(yě)比较(jiào)好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中,也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤(shāng)了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分,转一圈(quān)看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然买回(huí)去,吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有圆(y数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意uán)圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃(líng)薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯,适(shì)宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥;而细(xì)长的(de)五月皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过(guò)于(yú)高(gāo)低不平的(de)防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的(de),芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利用(yòng)得彻底(dǐ)。

  要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和糙(cāo)皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械(xiè)外(wài)伤,不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄,内(nèi)色呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食(shí)用。

  由于其(qí)间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě),不行放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰(bīng)箱(xiāng)里,温(wēn)度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可(kě)以按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯,不然(rán)表皮变绿,食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要(yào)知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一种(zhǒng)神(shén)经(jīng)毒(dú)素,可(kě)按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个小(xiǎo)时,煮食时刻也须长一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮(pí)刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感觉,则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵素(sù),应立即中止食用(yòng),以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和(hé)养(yǎn数字大写金额正确写法是什么意思,数字金额大写规范注意g)分的食物也可(kě)以让心境(jìng)变得十分(fēn)的(de)好,上面便是对什么(me)样(yàng)的马铃薯好的(de)一(yī)些介(jiè)绍,这样咱(zán)们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一(yī)下,这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)3

   1、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要(yào)选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置不久(jiǔ)。

  并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一(yī)般(bān)来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型,一(yī)种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一(yī)般咱(zán)们(men)会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么(me)费力。

  所以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

  假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会(huì)感觉比较面比较甜(tián),适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯,它的(de)口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆,此刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面,假(jiǎ)如是白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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