新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了(le)。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上(shàng)淡水和(hé)其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还(hái)千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国(guó)家(jiā)的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污(wū)物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时(shí)去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(j千山暮雪表达的意思是什么，千山暮雪表达的意境īng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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