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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当(dāng)主(zhǔ)食，可(kě)以弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食(shí)等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食(shí)物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚，还(hái)含(hán)有一定(dìng)量(liàng)的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们(men)的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消(xiāo)化，种(zhǒng)类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥(bō)皮。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃了(le)，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过(guò)程中(zhōng)，也有(yǒu)或(huò)许有些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要不然买回(huí)去(qù)，吃(chī)不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长的(de)五月(yuè)皇后种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质(zhì)，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防(fáng)止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄(huáng)，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会(huì)被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯(shǔ)与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用(yòng)须(xū)深(shēn)挖及(jí)削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃薯则(zé)不(bù)行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立(lì)即(jí)中止食(shí)用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样(yàng)咱们(men)在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的(de)办(bàn)法去试(shì)一下，这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现(冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗xiàn)已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的(de)口(kǒu)感也(yě)欠好，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食(shí)用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型，一种(zhǒng)是外形没(méi)那么规矩的(de)，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较(jiào)面比(bǐ)较(jiào)甜(tián)，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话，那是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面(miàn)，假(jiǎ)如(rú)是(shì)白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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