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北京银行营业时间,北京银行营业时间周六周日 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日(rì)消息(xī) 淄博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到A股市场(chǎng),上周(zhōu)淄博烧(shāo)烤相关概念股(gǔ)出现异动(dòng),如得利斯、惠发(fā)食品、龙大美食(shí)、西王食品等(děng)等,在(zài)投资(zī)者互动(dòng)平台,也有(yǒu)不少上市公司被(bèi)投资者问(wèn)及相关问(wèn)题,现在(zài),券商分析(xī)师们也开始动起来(lái),实地调研(yán)淄(zī)博(bó)烧烤。

  今日,国君食(shí)品/化妆品团队团队发(fā)布了《淄(zī)博(bó)烧烤体验纪(jì)实》,该文章的(de)核心观点如(rú)下:本周我(wǒ)们调(diào)研了淄博烧(shāo)烤的大(dà)体情(qíng)况:随着线(xiàn)下消费场(chǎng)景的复苏,颇具特色(sè)的(de)淄博烧(shāo)烤自今年3月爆(bào)火出圈,热度持续升高,带(dài)动市内大小门(mén)店(diàn)及周边购物/旅游(yóu)客流(liú)屡创新(xīn)高,目(mù)前(qián)淄博五一期间的酒店(diàn)民宿均已(yǐ)订满,订(dìng)单量为2019年同期的800%。淄(zī)博主流烧烤店客单(dān)价(jià)(不含(hán)酒水)基本(běn)在40-70元,消(xiāo)费者选择啤酒、饮料佐餐居多,也有(yǒu)部分食(shí)客自带白酒。据(jù)我们走访和当地居(jū)民反映,淄(zī)博(bó)地区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤居多,主要涵盖8-12元价(jià)位带(青啤(pí)经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元北京银行营业时间,北京银行营业时间周六周日、纯(chún)生12元),本地人(rén)单人单次消费2-5瓶不等,外地游客饮用量不(bù)定。随着五一(yī)出(chū)行高峰和烧烤等餐(cān)饮旺(wàng)季(jì)的到来,叠(dié)加(jiā)2023年气温可能创新高,我们预(yù)计包括(kuò)烧烤(kǎo)场(chǎng)景在内的啤酒消费动销有望(wàng)加(jiā)速。

  对于为(wèi)什(shén)么(me)是(shì)淄博烧烤热度(dù)蹿升,该(gāi)团队指(zhǐ)出,“淄博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月爆火出(chū)圈,热(rè)度(dù)不(bù)断升高。起初主要吸引周边地区大学生(shēng)组团前(qián)来体验(yàn),后随着社交媒体广泛传播,游客络(luò)绎不(bù)绝。我(wǒ)们认为(wèi)淄博烧(shāo)烤(kǎo)大火主要源自(zì)良好的口碑和体验感,尤(yóu)其是淄博(bó)地区特(tè)有(yǒu)的“方(fāng)桌火(huǒ)炉小马扎(zhā),露天碳(tàn)烤半自助”模式,对许多消(xiāo)费者来说是全新的体验(yàn),在(zài)线下消费场景(jǐng)复苏的背景下(xià)吸(xī)引了大量食(shí)客。 ”

  对于淄(zī)博烧烤的人气聚集地、营业时间(jiān)以及就餐(cān)流程,该团队(duì)还在文(wén)中给出了(le)“攻略”:“据我们了(le)解,淄博地区(qū)烧烤店之间(jiān)的差异主要体(tǐ)现在肉质和腌制(zhì)过程上(shàng),当地市(shì)民除了选择(zé)以(yǐ)上(shàng)“网红店”,也会前往其他小店(如社区烧烤店)就(jiù)餐,部(bù)分市民(mín)甚(shèn)至会(huì)驾(jià)车半个多小时前往金岭回族镇吃烧烤(和市内(nèi)用(yòng)的圆形薄饼不同(tóng),金岭镇主(zhǔ)要使用长形小(xiǎo)饼、口感更韧)。大店中,以经营(yíng)30余年的牧羊村总(zǒng)店为(wèi)例(lì),其单店规模较大(50+桌(zhuō)),凭借(jiè)较高的(de)名(míng)气带动周边(biān)几家烧(shāo)烤店(diàn),形成“烧(shāo)烤一条街(jiē)”的集聚效应(yīng),许多游(yóu)客(kè)即便排(pái)不(bù)上号(hào)也(yě)会来(lái)现场看看(kàn)。”  

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  对于淄博烧烤(kǎo)消费者(zhě)的观察,该团队(duì)解析(xī)到,淄博烧烤的消费人群以中青年(nián)为(wèi)主,时间(jiān)相对灵活(huó)的大学生群(qún)体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体(tǐ)验(yàn),周末不少(shǎo)游客也会自驾前来,从车牌(pái)来看(kàn)包括但不限于山东其他地区、北(běi)京、天津、河北、河南、安徽等地。此外,在牧(mù)羊村这类门店(diàn)面积和(hé)客流(liú)量较(jiào)大的(de)地方也(yě)有不少主播过来探店,淄博市(shì)政府出动(dòng)了大量工作人(rén)员监督规范其行为,整体上网红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

  同时该团队(duì)还发(fā)现,在烧烤的带动下,淄(zī)博(bó)的八大局街区、各个景点/商(shāng)圈(quān)客流量都(dōu)有了(le)明显提升。

  该团(tuán)队(duì)指(zhǐ)出(chū),淄(zī)博烧烤走(zǒu)红,当(dāng)地(dì)政(zhèng)府(fǔ)采(cǎi)取了一系列措施保(bǎo)障和丰(fēng)富游客(kè)体验,热(rè)度有望延续。

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