桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

桂(guì)林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族(zú)自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的(de)成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区(qū)在(zài)亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后(hòu)将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成(chéng)小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配(pèi)料，做(zuò)法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令(lìng)人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠(guān)之称(chēng)，其(qí)风味(wèi)独特，闻名(míng)遐迩(ěr)，做法是：将团(tuán)好的米粉(fěn)分(fēn)成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄片铺在(zài)粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗ht: 24px;'>卡西欧手表是名牌吗，卡西欧手表很掉档次吗至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的(de)一(yī)个重要项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下(xià)的桂(guì)林山水一(yī)样，名扬四海了。

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