新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发(fā)或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它可在人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能还(hái)会(huì)出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人(rén)群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致(zhì)人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的(de)加(jiā)重(zhòng)，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群(qún)也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患(huàn)者(zhě)肠胃(wèi)负担的加(jiā)重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益(yì)身体的作用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含(hán)量丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎(河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖　　

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多(duō)的(de)磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑(nǎo)及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也(yě)很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露(lù)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖