切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能留几天可以的。

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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南(nán)瓜(guā)是可以放冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法的目(mù)的(de)是为了防止水分的(de)流(liú)失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的包好(hǎo)，就可以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来在(zài)吃的时(shí)候，就把保鲜膜(mó)撕(sī)掉，再切掉南瓜切(qiè)面(miàn)的一层就好了，这(zhè)样(yàng)也不用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放(fàng)置在干燥的地(dì)方能够保存(cún)一(yī)年左(zuǒ)右的时间，如果(guǒ)放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以保(bǎo)管三个(gè)月左右，南瓜是水果中(zhōng)比较(jiào)坚(jiān)固的食(shí)物，可以保存的时间(jiān)长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可以在常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰(bīng)箱，但(dàn)最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际上可以在常温下储存(cún)很(hěn)长时间(jiān)，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里(lǐ)保(bǎo)存反而会加速其(qí)变质。

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此(cǐ)在选择时也(yě)会有一定的(de)差(chà)异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色的(de)发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来(lái)又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜(guā)子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些(xiē)小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜在生(shēng)长过程中(zhōng)，可能(néng)会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏液来保护伤口，经(jīng)过一(yī)段时(shí)间，这些黏液就(jiù)凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影(yǐng)响(xiǎng)食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜(guā)和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的(de)，表面涂上一(yī)层白霜会(huì)更(gèng)好，这样的南(nán)瓜可以保(bǎo)存更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜(tián)美(měi)。

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