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大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现死亡(wáng)，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无(wú)污染(rǎn)的(de)地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进(jìn)行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。苏修是什么意思，苏修是什么意思p>

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能(néng)把虾块(kuài)取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng苏修是什么意思，苏修是什么意思)虾(xiā)怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;<苏修是什么意思，苏修是什么意思/p>

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指(zhǐ)和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要(yào)的(de)保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和(hé)新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的(de)话正(zhèng)好能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且(qiě)杂，这么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生(shēng)活(huó)在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的(de)本质，我(wǒ)们对(duì)这两样(yàng)一(yī)律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳(ké)是一节(jié)一(yī)节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一大块。

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