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切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)藏(cáng)的(de)，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了(le)防止水(shuǐ)分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜(xiān)袋把(bǎ)切好的(de)南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜(guā)切面的一(yī)层就好了，这样也不(bù)用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置(zhì)在干燥的地方能够保存一年左右(yòu)的时间，如(rú)果放置(zhì)在(zài)潮湿的地方，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜(guā)是水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜(guā)可(kě)以在(zài)常温下放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜(guā)容易变质，最多可(kě)以(yǐ)保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱，但最好提(tí)高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合(hé)在十度以上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里(lǐ)放2~3个月(yuè)没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以(yǐ)在常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会(huì)加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于(yú)南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时(shí)也会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金(jīn)黄色的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明(míng)是成(chéng)熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿(lǜ)色(sè)的发(fā)黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿女生有感觉了是怎么样的呢色，只要是南(nán)瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金(jīn)黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟(shú)的标(biāo)志之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况(kuàng)不佳(jiā)，就(jiù)不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能(néng)会被虫子(zi)咬或刮伤时，南(nán)瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食(shí)用。

　　另(lìng)外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美(měi)。

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