辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对(duì)于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可(kě)降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无(wú)法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双(shuāng)手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意(yì)不(bù)要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘(pán)，因(yīn)为它们不通风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后(hòu)，你可以继续挂(guà)着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一(yī)根粗长(zhǎng)线或(huò)钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(f俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米āng)的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它(tā)们(men)挂在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起完(wán)整地保(bǎo)存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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