新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已(yǐ)经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能(néng)对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人(rén)应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口(kǒu)味。

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