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莫言的诺贝尔奖金是多少，莫言诺贝尔奖拿到多少钱怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹(píng)果(guǒ)是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在(zài)水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹(píng)果可为机体补充(chōng)一定(dìng)营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食(shí)物(wù)并非依据食(shí)物口味或(huò)汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸，将苹果(guǒ)认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化(huà)学研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多含有(yǒu)丰富(fù)钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大(dà)部分(fēn)蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等因素(sù)的(de)影(yǐng)响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且(qiě)带有(yǒu)麻(má)点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的(de)苹果才说明它受(shòu)到(dào)的光照(zhào)充足，果(guǒ)肉(ròu)会较(jiào)黄，汁(zhī)水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)，我们可(kě)以摸一摸苹(píng)果的(de)表(biǎo)皮，如(rú)果手感软硬适中且有一(yī)点粗糙感就说明苹(píng)果成(chéng)熟(shú)度刚(gāng)刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会没有(yǒu)脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬(yìng)且表面光滑的苹果吃(chī)起来会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果(guǒ)放(fàng)在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的(de)苹果比(bǐ)长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根(gēn)部(bù)的地(dì)方，若(ruò)是(shì)呈(chéng)现浅绿色，根蒂潮湿(shī)，难以折断，代表这(zhè)个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐(qí)凹陷越深苹(píng)果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。