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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要(yào)分布(bù)在长(zhǎng)江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可(kě)以在(zài)海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄(huí)游习性，它(tā)们不仅能适(shì)应淡水环境(jìng)，还能在海水(shuǐ)中正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功后(hòu)，它(tā)们会(huì)将小鱼带(dài)入海水中生长。 因(yīn)此(cǐ)，很(hěn)多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和海水的(de)交界处，比如我国(guó)的渤(bó)海、黄海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼(yú)是(shì)体型最大和(hé)游泳速(sù)度最快的(de)鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热(rè)带和温带水域，但夏(xià)季有时(shí)可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘(yuán)平(píng)直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于(yú)吻(wěn)端。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个(gè)，距眼前(qián)缘(yuán)较距(jù)吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼(yú)时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基(jī)底，上(shàng)颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖(knocked什么意思，knocking什么意思hú)后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产卵(luǎn)，产卵后(hòu)部分亲鱼(yú)顺(shùn)流而下(xià)，陆续(xù)回海，一(yī)部分继续在湖区摄食一(yī)段时间之后(hòu)再降河入(rù)海。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的(de)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂(zhī)肪酸以不饱和(hé)脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离(lí)氨(ān)基酸中(zhōng)，含有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、对(duì)人体健(jiàn)康有益的动物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白(bái)如银光闪烁，一般长约30厘米左(zuǒ)右，雌大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春(chūn)夏(xià)集(jí)群溯(sù)河(hé)，分别到河(hé)流(liú)上游或knocked什么意思，knocking什么意思在河口(kǒu)产卵(luǎn)，形(xíng)成(chéng)渔汛，产(chǎn)卵后(hòu)又(yòu)返归海中。

　　”长江下(xià)游从南京到南(nán)通(tōng)的水道，通(tōng)常是(shì)刀鱼鱼群出入的最(zuì)佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口入(rù)海处的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄knocked什么意思，knocking什么意思金水道(dào)”，拥有的(de)河(hé)岸(àn)线长途上百(bǎi)里(lǐ)，又有相当规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年(nián)上(shàng)市的刀鱼(yú)，其产量在长江下游各(gè)县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往(wǎng)往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小巷(xiàng)，只要叫卖的(de)人一(yī)招引，围者如堵(dǔ)，争相选(xuǎn)购，称秤的、收钱的(de)就(jiù)会忙得不亦(yì)乐乎。

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