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勤耕不辍精业笃行什么意思，精业笃行臻于至善熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是能够(gòu)闷泡的(de)。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡也能(néng)够冲泡,通(tōng)过闷泡能更(gèng)好的调查茶(chá)叶的(de)质量,可是留意闷泡的时刻不要太长,否则会(huì)影(yǐng)响茶汤的口感。

　　普(pǔ)洱熟茶能够闷泡,相(xiāng)同也能(néng)够冲泡(pào),能够根据(jù)个人的喜(xǐ)爱挑选,运用闷泡能更好的辨别茶(chá)叶(yè)的(de)质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼”的办法存在。

　　要想熟(shú)普好喝，咱(zán)们要先(xiān)醒茶。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的说醒茶便是(shì)让尘封的茶叶通过与空气、水(shuǐ)分的触摸而苏醒过来，使叶(yè)片自然(rán)地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们(men)能够提(tí)早(zǎo)一(yī)周左右先进行撬饼，将(jiāng)撬下来的(de)茶，放(fàng)入紫砂罐中(zhōng)，对其进行“醒茶”。

　　假(jiǎ)如(rú)是熟(shú)普散茶，或(huò)许是限制得(dé)没有那么(me)紧的熟茶饼，能够越过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自来水是咱们日常(cháng)日子(zi)中取用(yòng)最便(biàn)利的水，但自来(lái)水的硬度偏(piān)大，水中还有或许有很重的氯(lǜ)气味，用(yòng)来泡茶(chá)对滋味(wèi)和香气都有必定的影响。

　　条件答应的情况下，能够(gòu)购买市(shì)售包(bāo)装的(de)纯净水或呈弱碱性的矿泉水，前者能最大(dà)程度地衬托出茶的(de)赋性(xìng)，后者有(yǒu)助于茶性的激(jī)起。

　　3、择器。

　　冲泡(pào)普洱(ěr)熟茶，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有较(jiào)好的透气性(xìng)和(hé)吸附性(xìng)，能够使茶汤(tāng)口感愈加顺滑。

　　质料等(děng)级低、年份久的熟茶(chá)，引荐运用紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)。

　　盖碗散(sàn)热(rè)快(kuài)，便利控温出(chū)汤。

　　质(zhì)料等级(jí)高、年份短的熟茶，引荐(jiàn)运用盖碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟(shú)普，一般(bān)来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友(yǒu)熟普泡(pào)得苦(kǔ)涩(sè)，便是没把握好茶(chá)水(shuǐ)比。

　　冲泡熟普茶水比大(dà)致(zhì)在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先(xiān)“润茶”，润茶用水(shuǐ)及温度协助叶片(piàn)舒展，激起茶叶(yè)的(de)活性，利于在正式冲(chōng)泡时释放出茶叶(yè)的(de)最佳质量，并(bìng)洗去茶叶制造进程中附着的浮(fú)尘。

　　润茶要(yào)先用(yòng)热水充沛(pèi)温热茶(chá)具(jù)，然后投入茶(chá)叶注(zhù)入(rù)热水，快速倒出润(rùn)茶水。

　　开端正式冲泡(pào)，关于质料等级较(jiào)高，陈化时(shí)刻不长的(de)熟普(pǔ)，灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁(bì)渐渐注(zhù)入或(huò)绕茶(chá)叶边际环形灌(guàn)水(shuǐ)，以(yǐ)确保茶汤醇(chún)滑温润的口感(gǎn)。

　　关于枝叶相对粗老的老熟茶，能(néng)够选用高冲旋转的(de)办(bàn)法灌水，更(gèng)有利于激起其间的内在物质分(fēn)出(chū)，确保(bǎo)茶汤的(de)滋味和(hé)香气满足。

　　出汤时刻关于茶汤滋(zī)味影响颇(pǒ)大，出水过(guò)快，茶汤滋(zī)味寡淡；出(chū)水太(tài)慢，茶汤太过浓稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参(cān)阅，前五泡15秒，六到八泡20秒，八泡今后能够延(yán)伸至30秒，尾水可闷泡。

　　每一(yī)款熟普最佳出汤时刻都是有(yǒu)差异的，能够在参阅时刻的(de)基础上(shàng)，通过实践冲(chōng)泡后的口感(gǎn)来调整(zhěng)。

熟普的(de)冲泡办法

　　熟普的冲泡办法(fǎ)

熟普的(de)冲泡办法(fǎ)1

　　　　熟普，不管等级凹凸(tū)，都(dōu)不惧开水冲泡(pào)。

　　由于普洱茶(chá)是大叶种(zhǒng)茶，因而(ér)冲泡(pào)熟(shú)普(pǔ)，宜选用(yòng)阔口(kǒu)壶。

　　以下冲泡办(bàn)法、进(jìn)程(chéng)，是(shì)我多(duō)年泡饮心得，也是(shì)通过无(wú)数(shù)次与同(tóng)好切戳(chuō)后总结的心得，发(fā)出来期望对茶友能有协助(zhù)。

　　　　冲泡(pào)普洱茶(chá)，首(shǒu)要有必要(yào)温(wēn)热茶壶(hú)。

　　　　倒出壶中热水，投入适(shì)量熟普，投(tóu)茶量按照(zhào)个人(rén)喜(xǐ)爱增减。

　　　　盖上盖子(zi)悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶(chá)叶(yè)寄存是否妥当(dāng)，好的熟(shú)普，此刻应该能(néng)够(gòu)闻到一股(gǔ)木香味和枣(zǎo)香味。

　　　　冲入开水，凭(píng)借水的力道，让壶中茶叶翻(fān)滚。

　　这(zhè)时壶口会有气泡、泡(pào)沫涌(yǒng)起(qǐ)。

　　　　待壶口不再有(yǒu)气泡冒出(chū)时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的(de)泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出汤有必要出尽。

　　看(kàn)茶(chá)汤，好的熟(shú)普(pǔ)，汤色(sè)应该是明澈亮堂(táng)的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的(de)发酵工艺，所以榜首、第二道茶汤(tāng)弃之不(bù)饮，从第三道开端(duān)，就能够(gòu)正常饮用了。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理的熟普，茶(chá)底(dǐ)应该是油润的。

熟(shú)普的(de)冲泡办(bàn)法2

　　　　普洱(ěr)熟茶冲泡办法

　　　　视频(pín)顶用盖碗来做演示(shì)，盖(gài)碗冲泡能够泡出(chū)熟茶的原(yuán)汁(zhī)原味，投茶(chá)量能够按照100ml:5g的份额，进(jìn)行投进。

　　市(shì)面上盖碗底(dǐ)子(zi)是120-150ml左右(yòu)的容量，我们(men)能够(gòu)根(gēn)据自己盖碗的容量来核(hé)算(suàn)投进(jìn)量(liàng)。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一(yī)般(bān)做成茶砖、茶(chá)饼，空气没(méi)有和茶叶充沛触摸，假(jiǎ)如(rú)直接拆开后立刻(kè)喝，那么口感会没有到达极致，这(zhè)就需求(qiú)干醒茶，让茶叶和空气进(jìn)行(xíng)充(chōng)沛触摸。

　　首要办法(fǎ)是(shì)把紧压茶分解成(chéng)茶块，分(fēn)装到(dào)醒茶袋(dài)或许陶罐中，10-15天后，能(néng)够开端(duān)用来泡(pào)茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高(gāo)温灭(miè)菌消(xiāo)毒(dú)，也(yě)能够进(jìn)步茶具温度，让(ràng)茶叶的香(xiāng)气、口感得到更好的发(fā)挥(huī)。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温杯(bēi)完(wán)毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶(chá)，醒茶要充沛把茶叶和(hé)水交融，把(bǎ)茶(chá)叶内(nèi)含的物质、茶多酚等唤醒出(chū)来。

　　　　第三(sān)步：润茶

　　　　这时要参加第二遍水，润(rùn)茶和醒茶(chá)不同，对熟茶(chá)来说(shuō)，榜(bǎng)首道不(bù)足以把内含物质(zhì)蒸发出来，所以需求第(dì)二道润茶。

　　　　醒茶和润(rùn)茶的水，都要倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比较低的熟茶(chá)，需(xū)求用沸水(shuǐ)冲泡(pào)，出汤时刻(kè)控制(zhì)在15秒为宜;质量(liàng)较(jiào)高的.熟茶，能(néng)够(gòu)用(yòng)90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂(zá)质进(jìn)行过(guò)滤，得到精(jīng)华的部分，之后(hòu)进行分杯，榜首泡(pào)正式完毕。

　　　　榜首泡是最重要的，榜首泡泡的(de)好，把(bǎ)茶叶(yè)内含物质唤醒(xǐng)后，一(yī)般榜首到第(dì)七泡出汤时(shí)刻能够(gòu)在榜(bǎng)首(shǒu)泡(pào)的基础上稍微加速(sù)，7到15泡出汤时(shí)刻(kè)逐步变慢。

　　而每(měi)一(yī)泡的(de)滋(zī)味也会有一股(gǔ)曲线改变(biàn)。

　　　　许多(duō)茶友选用(yòng)紫砂(shā)壶泡茶(chá)，熟茶看中泡茶的用具，而紫砂、陶(táo)壶等具有吸附的(de)作用(yòng)，能(néng)够去(qù)除(chú)一部分熟茶中的堆味和仓位(wèi)，而且泡(pào)茶又不失原味，具有提(tí)香(xiāng)成效，口感更好，是熟茶冲泡的黄(huáng)金搭档。

　　　　紫砂等的投(tóu)泡份额也底子是(shì)100:5的姿态(tài)，我们(men)在投泡时(shí)就要留意(yì)自(zì)己茶壶的量，来核算投茶量。

　　而用潇洒(sǎ)杯(bēi)的话(huà)，要留意(yì)潇洒杯容积比较(jiào)大(dà)，投茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底(dǐ)子和(hé)盖碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)的炒制办法(fǎ)和(hé)生茶不(bù)一样，颜色显着发红，为红褐(hè)色或(huò)甲由色，也被(bèi)称为“猪(zhū)肝红”，闻(wén)起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普(pǔ)洱茶生茶和熟茶(chá)，是同一(yī)个(gè)品种(zhǒng)不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶(yè)品鉴

　　　　普洱茶(chá)熟茶选用“渥(wò)堆”技能(néng)，对(duì)生茶进行快速(sù)后发(fā)酵或缓慢后发酵而成(chéng)。

　　普洱茶熟茶颜色(sè)显着发红(hóng)，为红褐色或甲由(yóu)色，茶汤香气很浓。

　　残次的普洱(ěr)茶熟茶(chá)会发黑，有铁锈水(shuǐ)的滋味，乃(nǎi)至有(yǒu)的有胶味。

　　　　冲(chōng)泡(pào)成(chéng)茶汤后，正(zhèng)品熟普洱(ěr)茶(chá)汤(tāng)色红浓通明，有枣香、樟香(xiāng)、荷香等香味，香味(wèi)层次分(fēn)明，比较重(zhòng)，没(méi)有浮渣且有一种沉香味，能(néng)看到油气(qì)可是(shì)不见油珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤后(hòu)茶(chá)汤浮渣(zhā)较多，茶汤混(hùn)浊，有的时分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普(pǔ)洱茶熟茶茶汤需(xū)求高温冲泡，因(yīn)而冲泡(pào)的时分将开水应该烧(shāo)至(zhì)99℃，不能(néng)运用(yòng)半开水(85～90℃)，也不能运(yùn)用冷热水(shuǐ)混合(hé)冲泡，更不能(néng)参加冰(bīng)块、柠檬汁或许(xǔ)蜂蜜调味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶(hú)中(zhōng)煮泡(pào)，用(yòng)炭火(huǒ)将茶汤渐渐地熬制而(ér)成，普洱茶(chá)熟茶(chá)榜首泡不需(xū)求煮泡时刻(kè)过长(zhǎng)，可是后边(biān)几泡需求渐渐(jiàn)煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈越香(xiāng)的特(tè)色，一(yī)起普洱茶(chá)也(yě)是能够喝的”古玩”,那么普洱茶应该怎样冲泡(pào)与品味呢?怎(zěn)样冲泡怎样(yàng)品味才干真实品(pǐn)味出(chū)普洱茶的(de)滋味呢?下面就详细介绍普洱茶(chá)的冲泡办法与(yǔ)品(pǐn)味(wèi)办法。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选(xuǎn)腹大的壶(hú),由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹(fù)大的壶可(kě)防止(zhǐ)茶汤过浓(nóng).主张原料宜(yí)选(xuǎn)陶(táo)壶.紫砂(shā)壶(hú)。

　　　　2、普洱茶冲泡份量(liàng)：冲泡普洱时茶叶(yè)份量大(dà)约(yuē)占(zhàn)壶身20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开后.露出空气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶冲(chōng)泡进程(chéng)：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要(yào)喝的(de)茶(chá)一般应(yīng)拆(chāi)开(4至5公分(fēn)巨细(xì)越薄(báo)越好(hǎo))放入紫砂罐(guàn)中醒茶3个月至半(bàn)年(nián)。

　　醒茶罐内装茶一(yī)般(bān)不超越三分之二，如有或许应定时(比方一个(gè)月一次)将茶倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有(yǒu)条(tiáo)件的茶友也(yě)能够将拆开的茶暂时放入牛皮纸(zhǐ)袋或大的信封(fēng)中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要留(liú)意避光避异(yì)味、坚持必要的环境(jìng)温(wēn)度(比(bǐ)方摄氏20度以上)，环境湿(shī)度则应比传统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般(bān)按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧(jǐn)压茶处理成指甲(jiǎ)盖巨细，越(yuè)薄越好;散茶则顺从其美，尽(jǐn)量坚持干茶外(wài)形(xíng)。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑选桶装(zhuāng)优质纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶(chá)。

　　　　熟茶，一(yī)般(bān)洗(润(rùn))茶两遍，榜首遍20至30秒(miǎo)出水(详(xiáng)细(xì)时刻根据紧压(yā)程度定，压得紧则时刻稍长，压得松则时刻稍(shāo)短。

　　散茶可适当缩短时刻，一般为5至10秒)，第(dì)二遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟(shú)茶若制(zhì)造与寄(jì)存正常则一(yī)般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一(yī)般洗(xǐ)(润)茶一遍，20至30秒出水(shuǐ)。

　　十(shí)年以上生茶在洗(润(rùn))茶前(qián)可进(jìn)行适度水(shuǐ)烘，行(xíng)将干茶(chá)置(zhì)入紫砂壶中(zhōng)，壶外用开水冲淋(lín)，以进步(bù)壶(hú)温、遣散壶内(nèi)干茶的(de)杂味并完成(chéng)快(kuài)速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮(yǐn)普洱茶有(yǒu)必要趁热闻(wén)香，碰杯(bēi)鼻前，此刻即可感触陈味芳(fāng)香如泉涌般扑鼻(bí)而(ér)来，其典雅沁心之感，不(bù)在(zài)幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱(ěr)茶(chá)需用(yòng)心品茗，啜饮进口，始能得(dé)其真韵，虽茶汤进口略(lüè)感苦(kǔ)涩，但待茶汤于喉(hóu)舌间略作逗留时(shí)，即可感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿(chǐ)龈(kěn)，并由舌根发生甘津送回舌面，此刻满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液(yè)四(sì)溢，耐久不散不渴(kě)，此乃品(pǐn)茗之最佳(jiā)感(gǎn)触“回韵”。

熟普的冲(chōng)泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用(yòng)何种壶冲(chōng)泡

　　　　宜选(xuǎn)腹大的壶,由于普洱茶(chá)的浓(nóng)度高(gāo),用腹大的壶可防止(zhǐ)茶汤过浓(nóng)。

　　主张原料宜选陶壶、紫(zǐ)沙(shā)壶。勤耕不辍精业笃行什么意思，精业笃行臻于至善

　　　　 2、普洱(ěr)茶(chá)冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大约(yuē)占壶身20%,最(zuì)好将茶砖、茶(chá)饼(bǐng)、拨开后，露出空气2星(xīng)期,再(zài)冲(chōng)泡滋味(wèi)更棒(bàng)!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎么品味普洱

　　　　首(shǒu)要，将(jiāng)茶叶(yè)放入茶壶，然后注入(rù)热水。

　　一般在喝中国(guó)茶时，都(dōu)要先冲过一(yī)次热水才行(xíng)，关于普洱茶来说这是不行短(duǎn)少的程(chéng)序(xù)。

　　由于它(tā)跟其它茶类不同，除了一般(bān)加工手续外，好的(de)陈年普(pǔ)洱茶至少还要(yào)再地底下埋个(gè)五年(nián)左右，所以怕它会(huì)带有(yǒu)部(bù)分的泥土(tǔ)在里面(miàn)。

　　由此可知，榜首次(cì)冲泡茶叶(yè)的热水除了能(néng)够唤醒(xǐng)茶(chá)叶的滋(zī)味之(zhī)外，它一(yī)起还具有(yǒu)将(jiāng)茶叶中的杂(zá)质同时洗净(jìng)的(de)重(zhòng)要任务(wù)。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速度(dù)要(yào)快，由于它只需能将(jiāng)茶(chá)叶洗净(jìng)即可，不须将它的滋味浸泡出来；而第(dì)2次今后(hòu)由所以要拿来喝的，所以(yǐ)浓淡的(de)挑选就可(kě)按(àn)照个(gè)人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷今后仍是风味(wèi)十足，所以夏天的时分能够(gòu)弄得(dé)冷一些或许(xǔ)是冰过(guò)今后(hòu)再(zài)喝。

熟普的(de)冲泡办法5

　　　　普洱(ěr)茶不但(dàn)能匡助人们有用的瘦身瘦身(shēn)，更好(hǎo)的坚持身材的细长，而且还能起到降(jiàng)血脂以(yǐ)及血压的意图，关于(yú)于防癌(ái)抗(kàng)癌也有必定的(de)功效(xiào)，所(suǒ)以糊口中有良多人都爱好喝普洱茶，而关(guān)于喝(hē)茶有必定知道(dào)的(de)人还知道它有生茶以及熟(shú)茶之分，那末(mò)，普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)的区别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以(yǐ)及熟(shú)茶的区(qū)别

　　　　一(yī)、普洱茶(chá)生茶以及熟茶(chá)外观的(de)对(duì)照(zhào)

　　　　生茶(也(yě)称青饼)，茶(chá)饼(bǐng)中茶叶以(yǐ)青绿(lǜ),墨绿色为主,有部份转为黄赤色(sè)，白色(sè)为芽(yá)头(tóu)。

　　　　熟茶(chá)(也(yě)称(chēng)熟饼)，茶(chá)饼中茶叶颜色为黑或许(xǔ)红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓(nóng)浓的渥堆味,类似(shì)于霉味,发酵轻(qīng)者有类(lèi)似龙(lóng)眼的滋味(wèi),发酵重者有闷湿的(de)草席味。

　　　　二、普洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶制造(zào)工(gōng)艺的对照

　　　　普洱茶生茶的制造工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经(jīng)杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或许叫(jiào)晒青毛茶(chá)。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模(mó)具定型，又晾干后成(chéng)为紧压茶品，也就成(chéng)为了生(shēng)饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟茶的制造工(gōng)艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾干,即(jí)为(wèi)生散茶,或许晒青毛茶(chá),晒青毛茶经人工快(kuài)速后熟发酵,浇水渥堆工序,即为熟散茶，渥堆技能(néng)是年由茶厂实验(yàn)成功,也便(biàn)是说，年之前(qián)的(de)熟茶都是(shì)假的，年(nián)之前底子(zi)没有熟茶。

　　熟散茶再经由(yóu)蒸,定型,成(chéng)为熟茶紧(jǐn)压茶。

　　　　三、普洱茶生茶(chá)以及熟(shú)茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或(huò)许金黄色(sè)，较透亮(liàng).

　　　　熟(shú)的汤色：栗赤色或(huò)许暗(àn)赤色，微透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及(jí)熟茶的叶底对照

　　　　生茶(chá)的叶底：勤耕不辍精业笃行什么意思，精业笃行臻于至善新(xīn)制茶品(pǐn)以黄绿(lǜ)色(sè),暗绿色为(wèi)主,活性高,较(jiào)柔(róu)韧,有(yǒu)弹性。

　　无杂色，有条有形(xíng)，展开仍(réng)保持整叶状的为宜茶(chá)(当然(rán)不是首要根(gēn)据(jù)，根(gēn)据茶(chá)叶产地(dì)、品种不同而(ér)定)。

　　　　熟茶的(de)叶底(dǐ)：渥(wò)堆发(fā)酵(jiào)度轻者叶底是红棕色(sè)但不柔(róu)韧,重(zhòng)发酵者(zhě)叶底多呈深褐色或许黑色(sè),硬(yìng)而易碎(suì)。

　　五、普洱茶生茶以及(jí)熟茶的(de)功效对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的首要功(gōng)效:生普普茶(chá)气比较浓郁，茶(chá)多酚的含(hán)量很高，是防癌的好饮品。

　　白日(rì)喝生普(pǔ)很醒脑，有一种清洗身(shēn)心的清彻感(gǎn)，关(guān)于血管(guǎn)的疏理也比较鲜(xiān)明。

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)的首要功效：具有明(míng)显的瘦身作用。