辣椒怎么(me)风干保存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人来(lái)说，最(zuì)好不(bù)要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继(jì)续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后(hòu)，你可(kě)以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日(rì)后(hòu)使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法(fǎ)。