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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然(rán)它(tā)们(men)是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡水环境罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片，还能在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁(fán)殖成(chéng)功后，它们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海(hǎi)水中(zhōng)生长。 因此，很(hěn)多刀鱼(yú)生活在淡水和海水的交(jiāo)界处，比如我国(guó)的渤海、黄海和东海(hǎi)都有(yǒu)它们的(de)身影(yǐng)。

刀鱼的特点有(yǒu)哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳(yǒng)速度(dù)最快(kuài)的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗(cū)，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤。

　　刀(dāo)鱼(yú)尾(wěi)部(bù)有(yǒu)个大的半(bàn)月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域，但夏(xià)季有(yǒu)时可游到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平(píng)直(zhí)，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖(gài)附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄(shè)食，入(rù)东(dōng)平(píng)湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒(máng)种前(qián)后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回海，一部(bù)分继(jì)续在湖区摄食一段时(shí)间之后再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片离(lí)氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸，尤其含有(yǒu)高(gāo)比例的活(huó)性氨(ān)基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的(de)一种营养(yǎng)均衡、味(wèi)道鲜美、对人体健康有(yǒu)益(yì)的动物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼(yú)的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光闪(shǎn)烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左右，雌大(dà)雄(xióng)小，体形狭长扁(biǎn)平(píng)似刀。

　　据《辞(cí)海》记载(zài)：“春夏(xià)集群(qún)溯河(hé)，分别到(dào)河流上(shàng)游(yóu)或(huò)在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长(zhǎng)江下游从南(nán)京(jīng)到南通的(de)水道，通常是(shì)刀鱼鱼群(qún)出入的(de)最佳(jiā)地段(duàn)。

　　江阴地(dì)处长(zhǎng)江河口入(rù)海处(chù)的南岸(àn)，是鱼(yú)群(qún)回(huí)游的(de)“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里，又有(yǒu)相当规(guī)模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量(liàng)在长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞(jìng)发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只要(yào)叫卖(mài)的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的(de)就(ji罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片ù)会(huì)忙得不亦乐(lè)乎。

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