怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴莲”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又(yòu)好吃又甜，榴莲(lián)怎样(yàng)选才甜(tián)等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以下的日子常识：

榴(liú)莲是(shì)热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热(rè)的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且(qiě)糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥(mí)补人体养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒(hán)成效，能够在必定程(chéng)度(dù)上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴(tiē)合(hé)，所以其(qí)外表(biǎo)看(kàn)上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴(liú)莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴(liú)莲(lián)外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要购(gòu)买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色彩为(wèi)黄(huáng)中带(dài)青(qīng)为佳(jiā)，并(bìng)且在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)口(kǒu)的最好，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过(guò)头口感(gǎn)欠好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴(liú)莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的(de)两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能(néng)够(gòu)购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴(liú)莲(lián)，细(xì)心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定心购买(mǎ狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现i)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴(liú)莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产量大(dà)、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香(xiāng)味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲(lián)是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会(huì)有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看，一(yī)般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通(tōng)透的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布(bù)满(mǎn)了(le)密密(mì)的(de)尖(jiān)刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能够让它们(men)互相挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉(jué)手感十分坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现下(xià)南洋(yáng)，因为出海(hǎi)时(shí)刻(kè)太长(zhǎng)，船(chuán)员们思乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对(duì)祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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