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　　不(bù)可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和微生(shēng)物的(de)活性都(dōu)能受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型细菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续食(shí)用的话价值(zhí)不大，建议(yì)最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存(cún)，这样可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然(rán)后再(zài)放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也能(néng)够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低(dī)温度(dù)，黄鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的(de)环境(jìng)下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清(qīng)在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可(kě)以将(jiāng)身(shēn)体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用(yòng)冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面(miàn)也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很不好清理(lǐ)，所(suǒ)以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通蔬(shū)菜那(nà)么容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死了(le)，那(nà)么就不(bù)要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃(chī)了对身体非常有害。

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