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菜籽油可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思可以炒菜哦。菜(cài)籽油富含维(wéi)生素E、各(gè)类(lèi)脂肪(fáng)酸(suān)等，可以很好(hǎo)地(dì)被人体吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也(yě)就是我们(men)俗(sú)称的菜油(yóu)，也叫(jiào)做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高。

菜籽(zǐ)油(yóu)如(rú)何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒(mào)烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异(yì)味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧(shāo)沸时，放(fàng)入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者(zhě)馒头片(piàn)能够(gòu)吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及(jí)桂皮等等(děng)进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后(hòu)，可以(yǐ)选择放到(dào)密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽(zǐ)油(yóu)倒入锅中烧热；油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放(fàng)入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

　　 1、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其装坛(tán)储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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