怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜(yán)色(sè)橙(chéng)色的，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是(shì)南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南(nán)瓜；孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就没那(nà)么(me)好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜(guā)，绿得孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜(guā)上(shàng)的那一小(xiǎo)段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃(wèi)的(de)南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生素(sù)a、维(wéi)生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿(niào)病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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