年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关(guān)于年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么(me)办等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而(ér)糯米(mǐ)是江南的(de)特产，在北(běi)方(fāng)有糯(nuò)米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加水蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方(fāng)法是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉用(yòng)绢罗筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯(nuò)米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的(de)独(dú)特工(gōng)艺制(zhì)作而成。

年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢

　　在(zài)蒸(zhēng)年(nián)糕时发(fā)现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在(zài)锅里加(jiā)点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会(huì)。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如果发现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕就(jiù)蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷子(zi)上(shàng)沾了一(yī)点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三(sān)色5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟，象征金银，年糕又(yòu)称年年糕，与年年高谐音，寓意(yì)着小孩身高一年(nián)比一年高。

　　所(suǒ)以前人(rén)有诗称(chēng)年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如银(yín)黄色金。

　　年(nián)岁盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国时期吴(wú)国(guó)都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印(yìn)板压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉大利(lì)；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义(yì)上的(de)内容与形式(shì)的完(wán)美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是(shì)否纯也很重要(yào)，一般市场上买的糯米粉大(dà)多(duō)是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来(lái)不够软糯。

　　年糕应(yīng)直(zhí)接用糯米做(zuò)，为的是(shì)保正(zhèng)年糕的纯(chún)正度(dù)和(hé)原汁原(yuán)味(wèi)。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成(chéng)很多种口(kǒu)味(wèi)，但都是在最基本(běn)的原味年糕上加入(rù)个人喜欢(huān)的其它(tā)材料，如红(hóng)枣(zǎo)等。

年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办

年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办？切(qiè)片。

蒸(zhēng)年糕(gāo)怎么做好吃又(yòu)简单窍(qiào)门

　　食材：糯(nuò)米粉(fěn)50克、粘米粉100克。

做(zuò)法(fǎ)

　　1.将(jiāng)糯米粉和粘米粉同时倒进一(yī)个(gè)宽(kuān)敞的容(róng)器，用刮刀或者筷子混合均匀。

　　2.准备一碗温水(shuǐ)，用量大约为粉重量的70%左右，将混合(hé)粉揉成面团(tuán)，醒大约3分钟。

　　35公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟.将醒后(hòu)的(de)面(miàn)团(tuán)分成大小(xiǎo)均匀的几块，具体多大(dà)根据自己喜好。

　　4.把小(xiǎo)面团搓(cuō)成喜欢(huān)的样子(zi)，可以是条(tiáo)状也可以是(shì)馒(mán)头(tóu)状(zhuàng)，上(shàng)锅蒸，水开后(hòu)蒸20分钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃(chī)甜口(kǒu)的，可以蘸蜂(fēng)蜜或白糖。

小窍门

　　1、水的(de)用量不(bù)用那么(me)机械，加(jiā)水的时候慢慢(màn)加，水多(duō)了就(jiù)加(jiā)点点粉(fěn)，面干了(le)就加一点(diǎn)点水，和成面团(tuán)不开裂能(néng)成型就可以了(le)。

　　2、粘(zhān)米粉(fěn)和糯(nuò)米粉2：1，由于糯(nuò)米粉的(de)量少些，因此不(bù)会特别糯(nuò)，更多的是米香味，如果喜欢吃(chī)糯一些的(de)，可(kě)以调整两种粉的(de)比例。

　　3、一次不必做太(tài)多，可(kě)以想吃的时候(hòu)根据个(gè)人食量做点(diǎn)，每次都吃现(xiàn)做的，味道更好。

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