燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发(fā)布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年(nián)年报，去(qù)年燕京啤(pí)酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长10.38％；净利润为3.5商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级2亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年实现营收和净利润(rùn)的双增长。

　　财报数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤酒实(shí)现营收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净(jìng)利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿(cháng)收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的(de)取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利(lì)润的高增长，上述(shù)三家啤酒上市公司的(de)营收增长幅度并不大(dà)，销量(liàng)增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过，其高(gāo)端产品的(de)表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长(zhǎng)的背(bèi)后亦不乏关厂减员(yuán)、出售(shòu)土地(dì)等降低经营成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析(xī)师蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代财经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停(tíng)部分(fēn)工(gōng)厂是(shì)为了提高运行(xíng)效(xiào)率，降低(dī)运(yùn)营成本(běn)，同时淘汰低端落(luò)后(hòu)产能，而新增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品(pǐn)质和(hé)区位优势(shì)，扩大高端产品的占比，符合整个行业消(xiāo)费(fèi)结(jié)构升(shēng)级的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮(cháo)

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增(zēng)量市场(chǎng)转为存(cún)量市场(chǎng)，啤酒(jiǔ)企业想依(yī)靠卖更多的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得(dé)越来(lái)越(yuè)难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤(pí)酒上市公(gōng)司的产(chǎn)品销量增长幅度(dù)均在个(gè)位数。其中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万(wàn)千升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量(liàng)444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都(dōu)把目光锁定(dìng)在高端化上，啤(pí)酒圈(quān)因此迎来一波(bō)“高价(jià)潮”。

　　过去(qù)一(yī)年(nián)，华润啤酒推行多(duō)元品牌(pái)组合(hé)建设，并推出多款新品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上(shàng)推出首款超(chāo)高端(duān)烈性啤酒“醲(nóng)醴(lǐ)”。另外，华润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生及(jí)碳(tàn)酸(suān)饮料雪花小啤等(děng)产品也(yě)相继(jì)上(shàng)市；青岛啤(pí)酒(jiǔ)在保持“青岛啤酒主品牌+崂山(shān)啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也加快布局高(gāo)端和超高端市(shì)场；燕京啤酒则持续实(shí)施大单品战略(lüè)，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与特(tè)色产(chǎn)品(pǐn)组(zǔ)合的(de)产品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤(pí)酒推出了一(yī)款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元(yuán)，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒(hé)的(de)售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对(duì)业绩的提振效应明显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒销(xiāo)量约210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端(duān)以上产品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上产(chǎn)品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核心大(dà)单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等(děng)影(yǐng)响，全(quán)球啤酒(jiǔ)原材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和(hé)华(huá)润啤(pí)酒的(de)整(zhěng)体毛(máo)利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全(quán)资子(zi)公司向山东景芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行业(yè)的目的是希望(wàng)借助白(bái)酒来实(shí)现(xiàn)高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一(yī)年，众多啤(pí)酒企业的(de)营(yíng)收(shōu)增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润大多(duō)实现(xiàn)了可观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来(lái)的拉(lā)动效应外，也与其关厂裁员(yuán)、变卖资(zī)产以缩(suō)减(jiǎn)成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤(pí)酒厂，目前正持续推动优化产能布局(jú)，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一次性(xìng)确认员(yuán)工补偿(cháng)及安置费用和关厂(chǎng)相(xiāng)关的固定(dìng)资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已(yǐ)经成为国内啤酒企业优(yōu)化(huà)经营的常(cháng)用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交(jiāo)流(liú)会上就透露，已着手开(kāi)始进行(xíng)关(guān)厂动作，同时调整和精(jīng)简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来公司销(xiāo)售(shòu)、管理费用率(lǜ)有望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦身(shēn)”，啤酒企(qǐ)业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人(rén)员减少(shǎo)的趋势仍在延续，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职(zhí)员(yuán)工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤酒上市公司增(zēng)厚了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告(gào)称，董(dǒng)事会同意(yì)政府(fǔ)对(duì)公(gōng)司(sī)所属杨家群货场(chǎng)土地进行(xíng)收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得(dé)4.81亿(yì)元的收(shōu)益，较上(shàng)一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益主要系公司取(qǔ)得处置(zhì)土地使用(yòng)权等长期(qī)资产的收益同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳市润投咨询(xún)有限公司(sī)、华润(rùn)雪花啤酒（中(zhōng)国）投(tóu)资有限公司及本公(gōng)司间接全资(zī)附属公司(sī)华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁补偿(cháng)协议，华润(rùn)啤酒就出让(ràng)其拥(yōng)有的(de)地(dì)块收取(qǔ)初始补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成的利(lì)润。

　　而(ér)在关厂裁员的(de)同时(shí)，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个(gè)搬(bān)迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个(gè)项(xiàng)目正式投产运营，包括杭州工厂20万千(qiān)升(shēng)/年喜力啤(pí)酒升级改(gǎi)造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒与(yǔ)青岛啤酒也在年度报(bào)告中披(pī)露了多项新建、搬迁和改造工程(chéng)。

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