薯类都有哪些食物(wù)，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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　　薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作(zuò)物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的(de)甘薯种植(zhí)面积(jī)和总产量(liàng)均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块根，其牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质中块根是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出芽(yá)的特性，是(shì)育苗繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆(dòu)、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要(yào)的粮(liáng)食、蔬菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对(duì)环境(jìng)的(de)适应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界各(gè)地(dì)，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带(dài)，全世(shì)界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包(bāo)、提(tí)供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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