新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

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　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他(tā)污(wū)染物，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

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　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质的(de)人(rén)应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去(qù)黏(nián)附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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