紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不(bù)是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海带(dài)紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国海(hǎi)洋(yáng)农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年(nián)我国(guó)紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳(shàn)食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素(sù)及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的(de)营养价(jià)值(zhí)，是一(yī)种不可多得的(de)海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的(de)细(xì)胞(bāo)层数为1层(céng)，且(qiě)单(dān)个细(xì)胞含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚(yà)属分为3组:

可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘平(píng)滑(huá)，边可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句(biān)缘细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘由几排(pái)退化细(xì)胞所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医(yī)药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽(zāi)培对(duì)浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带(dài)至温(wēn)带海域的(de)物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾和海南(nán)岛沿海，且它(tā)们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自(zì)然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础，在中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北的(de)条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿(yán)海，近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预(yù)防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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