竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪(guài)味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要做到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的(de)时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些(xiē)竹(大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易(yì)出现(xiàn)过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流以(yǐ)补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分(fēn)，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称(chēng)糖度(dù)丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血(xuè)、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不(bù)锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易造(zào)成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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