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云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少

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关东(dōng)煮汤底需要(yào)一天一换吗，一(yī)元一串的关东(dōng)煮利(lì)润多少

　　关东煮汤底需要一天一(yī)换(huàn)的(de)。

　　是(shì)每天都重新煮(zhǔ)。

　　关(guān)东煮(zhǔ)都会每天换一次汤底的,在每天早上熬制好汤(tāng)底之后,随着每次客人点单,水(shuǐ)变少(shǎo)之后又加水,所(suǒ)以(yǐ)汤会变得越来越(yuè)淡,所以到了晚上汤会变少(shǎo),到(dào)了下(xià)班就帮汤倒(dào)掉(diào),第(dì)二天(tiān)再重(zhòng)新煮一(yī)锅汤,所以关东(dōng)煮大概是每天一换(huàn),有(yǒu)时(shí)候(hòu)客人多可能多煮。

关东煮一般煮(zhǔ)多(duō)久才好(hǎo)

　　这(zhè)是因为关东煮是实心的，浮(fú)力不够(gòu)，所以不会浮上水(shuǐ)面。

　　但是，当水开了以(yǐ)后，我(wǒ)们(men)会(huì)看到关(guān)东煮会慢慢地(dì)一个个(gè)都浮到了水面(miàn)上，而且似乎(hū)饱满了一些，这又是为什么呢？其实是(shì)因为(wèi)关东煮的浮力(lì)增大了。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增加浮力(lì)呢？其实，说关东(dōng)煮、肉丸是实心的(de)，只是外表而(ér)已。

　　其实，它里面(miàn)也(yě)是有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到(dào)关东煮里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈(yíng)在关(guān)东煮(zhǔ)里，使关东(dōng)煮变成(chéng)了(le)一个小小的(de)浮球，就会浮(fú)到水面上。

关东煮为什么煮(zhǔ)不烂(làn)

　　两小时(shí)。

　　关(guān)东煮是一种源自日本关(guān)东(dōng)地区(qū)的料理。

　　云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗通常材料包括(kuò)鸡蛋、萝卜(bo)、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹轮等，将(jiāng)这些材料(liào)每一种都分别放在互不相通的铁(tiě)格子锅里，用海带木鱼花熬制的高汤小(xiǎo)火慢煮，有不(bù)同的口(kǒu)味。

　　关(guān)东煮(zhǔ)源自(zì)味(wèi)噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者(zhě)蒟蒻(ruò)，再用味噌调味后进食。

　　关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)在中国台湾也十分流(liú)行，在当地(dì)又被俗称作(zuò)黑(hēi)轮，这是台语(yǔ)中带(dài)有齿音性质的边音(yīn)导致的类(lèi)化。

　　台湾的关东煮大部(bù)分已不是日本的(de)原始(shǐ)口味，且在放置的材料上，也有相(xiāng)当(dāng)地差异性。

关(guān)东煮需要(yào)一直煮吗

　　关东(dōng)煮(zhǔ)是(shì)一个火遍大江南北的小吃，源自(zì)日本关东地(dì)区，因(yīn)制作方(fāng)便、口感鲜美(měi)，后广(guǎng)为流传(chuán)。

　　很多人(rén)在购买关东煮时(shí)，细(xì)心一点就(jiù)会发现，关东煮铁格(gé)子里的食(shí)材(cái)其实一(yī)直在慢慢炖煮。

　　关(guān)东煮的灵魂就在于它的汤底，但食(shí)材即使煮熟了也不一定入味了，所以关东(dōng)煮在煮熟后还一(yī)直开着小(xiǎo)火煮(zhǔ)，就(jiù)是为(wèi)了让(ràng)食材(cái)更加(jiā)入味。

　　除此之外(wài)，关(guān)东(dōng)煮一(yī)直开小火(huǒ)煮还可以保温，以免食物都冷掉了，口感也(yě)不如之(zhī)前。

　　而关(guān)东煮中的肉(ròu)丸在(zài)汤上飘浮(fú)，也(yě)是因(yīn)为肉(ròu)丸(wán)是空心的，里面有水份(fè云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗n)和间隙，当水的热度慢慢(màn)进入到关东煮(zhǔ)里(lǐ)面以后，会云南跟贵州是一个省吗云南可以偷偷去缅甸吗产(chǎn)生水蒸气，但这气(qì)却跑不出来，会充盈(yíng)在关东煮里(lǐ)，使关(guān)东煮变成了一个小小的浮球，就会浮到水面上。