可以把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿(shī)又互相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以(yǐ)才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在(zài)一(yī)起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎoxo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的)子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入(rù)热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺(jiǎo)子皮(pí)先(xiān)吸收一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不会(huì)有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。