新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般可(kě)在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可(kě)有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大(dà三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高(gāo)游人(rén)自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法(fǎ)<三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式/p>

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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