新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病的加重(zhòng)或是身体某尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的(de)复发，且(qiě)部分患者(zhě)可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导致(zhì)人体内的燥(zào)热之气的加重，尤其(qí)是(shì)本身(shēn)就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是(shì)比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群(qún)也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消化吸(xī)收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适(shì)，且个(gè)人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保(bǎ尿布疹擦红霉素软膏效果好吗，尿布疹红霉素软膏一天涂几次o)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)入容(róng)器(qì)内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有很(hěn)多要注(zhù)意的(de)点，比较常见的(de)储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层(céng)食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸发(fā)，阻止外(wài)部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白(bái)中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人体所必(bì)须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及(jí)神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和(hé)尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是(shì)人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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