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黍米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍米是可(kě)以减肥(féi)的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作(zuò)用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的不(bù)饱和脂肪(fáng)酸(suān)，能够把(bǎ)人体(tǐ)内多余的脂(zhī)肪(fáng)分解掉，当作(zuò)废物排出身(shēn)体之(zhī)外(wài)，所以适当吃一些(xiē)黍(shǔ)米能(néng)达(dá)到很好的减肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里面含(hán)有非(fēi)常多的微量元素和(hé)钾元素，而且还(hái)有(yǒu)很(hěn)多其他(tā)的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，具有(yǒu)降血压(yā)和治疗贫血(xuè)的功效(xiào)。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物质， 大黄(huáng)米别名是软黄米、黍米(mǐ)，经(jīng)常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含(hán)蛋白质、碳(tàn)水化合物、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营养(yǎng)元素(sù)。

　　黍(shǔ)为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少数丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫(háo)米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无(wú)毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺(cì)毛(máo)，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的(de)脂肪(fáng)主(zhǔ)要有(yǒu)棕榈酸(suān)、廿(niàn)四烷酸、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于(yú)生长发育(yù)。

　　黍米中(zhōng)含有的(de)粗(cū)纤(xiān)维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含有多种米、麦中所(suǒ)缺乏(fá)的氨基(jī)酸，对(duì)调(diào)补机体代谢十分重要。

大(dà)黄(huáng)米是什么米啊?

　　大(dà)黄米(mǐ)（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米”非同(tóng)一种(zhǒng)作(zuò)物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适于贫瘠干(gàn)燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼(ní)日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子(zi)是生长(zhǎng)于我国北方(fāng)的一种农作(zuò)物，含有的人体必需(xū)的八种氨(ān)基(jī)酸的(de)含量均高于大米和小麦，尤其是(shì)蛋氨酸(suān)含量，几(jǐ)乎是(shì)大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本(běn)科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草(cǎo)本(běn)。

　　 秆直立，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤(xiān)毛(máo)；叶片线状(zhuàng)披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或无毛，边缘(yuán)常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则(zé)下垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分枝具(jù)角棱(léng)，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端(duān)尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第二颖与小穗等(děng)长，大多为11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜(mó)质(zhì)，较短(duǎn)小(xiǎo)，长(zhǎng)1.5～2毫米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭(tuǒ)圆(yuán)形，平滑而(ér)有光(guāng)泽，长(zhǎng)约3毫(háo)米，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或(huò)褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华(huá)北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型(xíng)，以秆上(shàng)有(yǒu)毛，偏穗，种(zhǒng)子粘(zhān)者(zhě)为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗，种子不(bù)粘者为稷。

　　 本植物(wù)的根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供药用，各(gè)详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫(tàng)伤(shāng)。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音含量丰富(fù)，为大米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低(dī)，10翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音0克中(zhōng)含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压患(huàn)者(zhě)有益(yì)。

　　5、铁和磷的含量均(jūn)较(jiào)大米丰富。

　　以上资料参考  百度百(bǎi)科–大(dà)黄米(mǐ)

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