新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物(wù)，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群(qún)也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注意(yì)，主要是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重(zhòng)且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天(tiān)食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要(yào)注意的点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部(bù)分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)较多的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋黄(huá爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语ng)中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人(rén)体所必须(xū)的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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