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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大(dà)部分(fēn)酶和(hé)微(wēi)生物的活性都能受到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即(jí)使是在温度(dù)很低的(de)情(qíng)况下也同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感(gǎn)都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么(me)保鲜存(cún1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的(de)话(huà)，要(yào)放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻室(shì)里面保存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也要(yào)尽快(kuài)食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝(shàn)在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面富含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在(zài)上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正(zhèng)常(cháng)生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰(bīng)箱保(bǎo)存吗?

　　 一般(bān)是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且(qiě)黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不(bù)好清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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