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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保质期(qī)约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨(ān)基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡(pú)萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡(pú)萄酒的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄(huáng)带(dài)绿色，气味(wèi)带(dài)有(yǒu)浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感(gǎn)纯(chún)正，酒色琥珀(pò)，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺(yì)和环(huán)境来(lái)进行决定(dìng)的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝(hē)的时候会感觉到十分(fēn)酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和保(bǎo)存日期完全不同的(de)，我(wǒ)们(men)一定要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够(gòu)延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间(jiān)是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的(de)时(shí)候，可以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在(zài)发酵的过程(chéng)中要注(zhù)意与空(kōng)气隔(gé)绝，否则容(róng)易(yì)变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过大而爆(bào)缸(gāng)。

　　放置(zhì)猕(mí)猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水长城有什么特点和景观特点 长城是谁修建的汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没(méi)有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不需(xū)要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才可(kě)使用。

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