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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药(yào)、芋(yù)类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘薯种(zhǒng)植面天之蓝52度多少钱一瓶(miàn)积(jī)和总产量均占世(shì)界(jiè)首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根(gēn)是(shì)贮藏养分的器官，是供食(shí)用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供(gōng)食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作(zuò)物(wù)。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产于(yú)美洲热(rè)带，全世(shì)界热(rè)带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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