杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭帮(bāng)菜研发和预制菜(cài)产业高质量发(fā)展(zhǎn)的实施(shī)方案（2023-2025）（征求意(yì)见稿）》，其中提到到2025年，全市培育(yù)10家以上(shàng)预制菜龙头生产企业，100家(jiā)规模(mó)以上预制菜(cài)企业，研发1000道(dào)以上杭(háng)帮菜创新菜品，培育(yù)10000个以(yǐ)上全国连锁杭帮菜经营门店和预制菜经销网点，全(quán)产业链总产值(zhí)达千亿元(yuán)以(yǐ)上。

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