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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可(kě)以(yǐ)吃(chī)吗(ma)

　　不可以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件(jiàn)下，大(dà)部分酶和微(wēi)生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的(de)情况下(xià)也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续(xù)食用的话价(jià)值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的(de)冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快(kc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算uài)食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄(huáng)鳝可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面，然后再放入(rù)一些冰(bīng)块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速(sù)的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐(fǔ)败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放(fàng)置于c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风(fēng)的(de)盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝(shàn)可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不利于(yú)黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就买很(hěn)多(duō)保存(cún)起来(lái)，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么(me)容(róng)易(yì)，它(tā)对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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