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科长相当于什么级别？怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性(xìng)，故苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物。日(rì)常适(shì)量吃苹(píng)果可(kě)为机体补(bǔ)充一(yī)定(dìng)营养成分，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食(shí)物口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行(xíng)食物化(huà)学研(yán)究(jiū)，食(shí)物燃烧后的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元(yuán)素、镁元素等成(chéng)分。苹(píng)果属于碱性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的

　　1、看颜(yán)色和纹路。

　　苹(píng)果在自(zì)然生长的环(huán)境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树(shù)叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响下苹果会(huì)呈现出不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红(hóng)黄相间的颜(yán)色(sè)且(qiě)带(dài)有麻点，纹路错综复杂的苹果才说明它(tā)受到(dào)的光照(zhào)充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的(de)时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬(yìng)适中且有一点粗糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟(shú)度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会(huì)没(méi)有(yǒu)脆感，适合老年人食用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果放(fàng)在手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择中(zhōng)果(guǒ)，那种个头圆润的(de)苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表这(zhè)个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而科长相当于什么级别？苹(píng)果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的(de)，果脐(qí)凹陷(xiàn)越浅(qiǎn)，口感就会越差。