意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么(me)做(zuò)的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一(yī)个高(gāo)度发达(dá)的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大(dà)利(lì)共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的(de)红烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原料(40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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