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水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么内容(róng)是三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全(quán)球十大热门(mén)行业之一(yī)，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)在全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺的，近(jìn)年来，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才出(chū)现(xiàn)了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越多的(de)国际大(dà)型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店管理专业人(rén)才的(de)需(xū)求也(yě)日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国十(shí)大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际酒店管(guǎn)理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的(de)，德智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术(shù)应用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握(wò)经济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业(yè)后主(zhǔ)要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注重学(xué)生(shēng)综合(hé)素(sù)质(zhì)的培养，主(zhǔ)要(yào)学习经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在学(xué)习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客房服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基(jī)础知识和自学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒(jiǔ)店业发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文(wén)字表达(dá)、人(rén)际沟通能力以及一定的职(zhí)业外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才(cái)，但刚从酒店管理专业(yè)毕(bì)业(yè)，需(xū)要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备(bèi)一定的实际经(jīng)验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)范(fàn)围内都(dōu)需求量很大，前(qián)景还(hái)是不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)中食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大(dà)，酒管专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们会学习到(dào)食品相关(guān)的(de)科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存食(shí)品、如何正确(què)地处(chù)理各(gè)种食物等了解食(shí)物(wù)的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的实(shí)践教学，大(dà)一就(jiù)会(huì)有Kitche水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼n&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍(shì)应生和(hé)厨师的(de)角色(sè)，学习(xí)服务客人(rén)的各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房(fáng)大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意思的(de)一(yī)门课，学生们(men)要了解酒类(lèi)的历(lì)史知识，并(bìng)且(qiě)学(xué)习如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会(huì)自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房(fáng)务(wù)、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此(cǐ)也(yě)需要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识(shí)，了(le)解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来说已经算是最基础的了(le)，学生只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基(jī)本地学(xué)习(xí)如何计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润(rùn)等等(děng)东西，并且能(néng)很快(kuài)的(de)运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理(lǐ)就(jiù)业(yè)发展方向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为(wèi)主的，通常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的运(yùn)营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着也可以直接成为酒店的(de)高层管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方向就(jiù)是(shì)注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除了(le)学习理论方面的(de)内容，还(hái)会了(le)解到每个部门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细(xì)致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也就是提(tí)问者口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就(jiù)业来说(shuō)，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可(kě)以发(fā)现，酒店里的运营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干(gàn)出来(lá水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼i)的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或(huò)单纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行业(yè)是一个(gè)操作性(xìng)非(fēi)常强的行(xíng)业，光(guāng)有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的(de)工(gōng)作(zuò)流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积累，做到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不(bù)要企图(tú)你还(hái)没(méi)有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实实(水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼shí)的实践操作，目(mù)前大(dà)部分从业者为低学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相比(bǐ)基层服(fú)务人(rén)员所获(huò)得的收入、社(shè)会地位、个人(rén)成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位(wèi)。