新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们(men)国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具(jù)而不直接(jiē)接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及(jí)时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能(néng)较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁(福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎ福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗o)，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来(lái)补充口味。

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