切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一(yī)半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放冰(bīng)箱里面冷(lěng)藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不(bù)过(guò)在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜瓤个挖掉(diào)，这样的(de)做法的目的是为了防止水分的(de)流(liú)失，处(chù)理完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的(d花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗e)南瓜的包好，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的(de)时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切掉南瓜(guā)切面的一层就好了，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放(fàng)多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月(yuè)左右(yòu)，南(nán)瓜(guā)是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可(kě)以(yǐ)保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温(wēn)下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)放入(rù)冰箱，但最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合在十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则(zé)容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月没问题。

　　南(nán)瓜实(shí)际上可以在常温下(xià)储存很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而(ér)会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南(nán)瓜的种(zhǒng)类很多(duō)，因此在选择时也会有一(yī)定的差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的(de)发(fā)黑(hēi)，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无(wú)论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色(sè)，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样(yàng)的(de)南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄色，成熟(shú)时(shí)颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最(zuì)好选择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会(huì)被虫(chóng)子咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这(zhè)样的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也更甜(tián)美(měi)。

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