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桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵(guì)州省的(de),贵(guì)州桂林(lín)不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它(tā)的首(shǒu)府是(shì)贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本(běn)目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮(pí)后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人(rén)类的(de)主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也(yě)是亚(yà)洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作(zuò)主食(shí)的地区在亚(yà)洲和各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族维生素(sù)等(děng)。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)的(de)制作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字捣煮熟后(hòu)的粉团(tuán)，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的(de)配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂(guì)林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大(dà)开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉(fěn)，有(yǒu)桂林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好(hǎo)的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四(sì)海(hǎi)了(le)。

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