竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到(dào)彻底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热(rè)水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营(yíng)养物质(zhì)，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃造成较(jiào)大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适(shì)量食(shí)用(yòng)，而(ér)且(qiě)对于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性(xìn2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米g)，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机(jī)体(tǐ)调节功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运(yùn2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米)动(dòng)，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　吃(chī)火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米p>

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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