关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做(zuò)肠粉用(yòng)什么粉的(de)最新生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭配(pèi)各种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面粉加水(shuǐ)揉成(chéng)团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的(de)米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料(liào)，是搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再(zài)加(jiā)上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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