新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型复活的作者是谁，复活的作者是谁食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐(yán)的海(hǎi)蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还(hái)要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压下(xià)降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工(gōng)具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别复活的作者是谁，复活的作者是谁切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡(pào)在凉(liáng)水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味。

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