银耳越黄(huáng)越好还是越(yuè)白越好(hǎo)，干银(yín)耳为(wèi)什么越放(fàng)越黄(huáng)银耳(ěr)越黄越好并不是越白越好的。

　　关(guān)于银(yín)耳越(yuè)黄越好还是(shì)越白越(yuè)好(hǎo)，干(gàn)银耳为(wèi)什么越放越黄以及(jí)干银耳为什(shén)么(me)越放越(yuè)黄(huáng)，银(yín)耳正常的颜(yán)色的图片大全，正常银(yín)耳与(yǔ)硫磺银耳图片对比，硫磺熏过的银耳图(tú)片(piàn)，干(gàn)银(yín)耳怎么(me)选择才知道有没(méi)有(yǒu)硫磺等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)小知(zhī)识：

银耳越黄(huáng)越好还是越白(bái)越好，干银耳为什么越放越黄

　　正常银耳(ěr)是微微发黄的，所以(yǐ)银耳(ěr)黄好。

　　好银耳颜(yán)色微(wēi)黄，花大而(ér)松散(sàn)，干燥、光滑、肉肥厚(hòu)，闻起(qǐ)来有淡(dàn)淡清(qīng)香，取少许(xǔ)放(fàng)舌尖，有植(zhí)物(wù)特(tè)有的香味，多(duō)放一(yī)会(huì)儿有少许滑(huá)腻感。

　　银耳中含有丰(fēng)富的蛋白质(含量10%左右)，受(shòu)潮后易霉变。

　　受潮(cháo)后的银耳潮湿发黏，捏(niē)起来(lái)弯而不折，而一旦霉(méi)变，颜色会更黄甚(shèn)至(zhì)发黑。

富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗　　建(jiàn)议到正(zhèng)规渠道购买，银(yín)耳本身无味道，选购时可取(qǔ)少许试尝，如对舌有刺(cì)激或辣(là)的感觉，很可能(néng)就(jiù)是(shì)用硫磺熏蒸过的(de)。

如(rú)何挑选优质银耳

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳的(de)颜(yán)色是(shì)自然的白色，花朵齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头，也没(méi)有杂质(zhì)和斑点，是大家在挑选(xuǎn)银耳的(de)时候需(xū)要注意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉(ròu)厚、叶(yè)片长、膨胀率高，这(zhè)样的银耳是比较新(xīn)鲜的(de)，我们吃(chī)起来味道也比较(jiào)好，营养(yǎng)价值也会更出色(sè)。

　　品质一般的银耳(ěr)

　　品(pǐn)质一般的银耳颜色(sè)相对来说不会那么纯净的，很多(duō)都(dōu)是白色中带有一(yī)点米黄色，肉看起来也比较薄一些，同样(yàng)的，没有蒂头(tóu)和(hé)杂质(zhì)。

　　劣(liè)质银(yín)耳

　　品(pǐn)质较差的银耳(ěr)颜(yán)色很(hěn)黄，摸起来也不够干燥，花朵形状(zhuàng)不够完整，还会带有很多斑点质(zhì)。

干银耳(ěr)什么(me)颜色的最好

　　微(wēi)微发(fā)黄的好。

　　 正常的干银耳(ěr)在经过晒(shài)过或者(zhě)是烘干之后颜色都是微微发黄(huáng)的，但是为了使银耳更加的好看，有(yǒu)些(xiē)商贩会利用一些(xiē)成(chéng)分将原本发黄的银耳(ěr)熏白，这样卖相会更好。

　　 但我们在(zài)挑选干银耳(ěr)的时候还(hái)是尽(jǐn)量挑(tiāo)选(xuǎn)黄(huáng)色的这种，因为(wèi)那种熏白的银耳中(zhōng)含有对人体有害的成分，食用后对健康有损。

鲜银耳(ěr)好还是(shì)干银耳好

　　干银耳更好。

　　 从(cóng)营养价值上来看，鲜银耳没有经过(guò)任何的加工(gōng)处(chù)理，所以鲜(xiān)银耳(ěr)的营(yíng)养成分相比于经过加工的干银耳会(huì)更加的多。

　　 但(dàn)是鲜银耳中含(hán)有一种卟啉类光感物质(zhì)，食用(富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗yòng)了这种物质(zhì)的(de)话，经过太阳光照射之后皮(pí)肤就会出现红肿(zhǒng)、瘙痒、甚至是出现红(hóng)色水泡等不适(shì)症状(zhuàng)，而干银(yín)耳在加工的过(guò)程中已经将(jiāng)这种(zhǒng)成分去掉了，所以可以放心食用。

　　且从储(chǔ)存方面来说，干银耳中不含有水分因此很利(lì)于保存，所以日(rì)常(cháng)生活中建议选择食用干银耳(ěr)。

干银耳过期了还(hái)能(néng)吃吗

　　视具体情况而(ér)定。

　　 市面上常见(jiàn)的银耳保质(zhì)期(qī)是18个(gè)月(yuè)，而(ér)一(yī)般情(qíng)况下，食品的实际可食用期限都(dōu)会比(bǐ)包(bāo)装袋(dài)上的时间要稍微长一些，如果(guǒ)是刚刚过期的银耳没有出现变(biàn)质(zhì)、发霉、软化的(de)情况下都是可(kě)以继续(xù)食用的，过期一(yī)段(duàn)时间或者出(chū)现变质反应了则不建(jiàn)议继续(xù)食用。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 富士康在河南有多少员工 富士康是上市公司吗