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料理可以生(shēng)吃吗(ma)
料(liào)理(lǐ)是可(kě)以(yǐ)生吃的。
是(shì)可(kě)以生吃的,而且切生鱼片的刀是特制的,且不能沾(zhān)水(shuǐ),烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很(hěn)薄。
选择的(de)鱼(yú)肉一(yī)定(dìng)要新鲜,不少日本人认为生(shēng)鱼片真正好吃是(shì)在杀了(le)数小时之后。
这是因(yīn)为氨基(jī)酸在死鱼僵硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼(yú)宰杀后(hòu)马上做成(chén迪丽热巴男朋友,迪丽热巴全名g)的生鱼片好(hǎo)吃是由于僵直前的鱼肉(ròu)有脆感。
无菜(cài)单料理(lǐ)迪丽热巴男朋友,迪丽热巴全名注意事(shì)项有哪些
1、如果迟到了,主厨将无法为(wèi)顾客补上(shàng)错(cuò)过(迪丽热巴男朋友,迪丽热巴全名guò)的菜(cài)肴。
2、不同餐厅有规定的就餐(cān)时(shí)间,不能超(chāo)时。
3、每道(dào)菜都有(yǒu)相配的(de)酒(jiǔ)水提(tí)供(gōng)。
4、为保持最好的(de)口感,无菜单料(liào)理的用餐顺序非常讲究(jiū)。
先吃淡口味(wèi)的,再到(dào)浓厚的(de),最后再品尝(cháng)味道重的贝类(lèi)、玉子烧。
每次吃不同鱼之前,还要(yào)先吃片寿司薑清新一(yī)下口腔,才能更好地品尝出(chū)每一道(dào)菜品的味道。
厨(chú)师发(fā)办可以理(lǐ)解为无菜(cài)单料理,一种由(yóu)主厨根据当(dāng)天时令食材和对食客的喜好判断,即兴设(shè)计一个弹性菜单的点餐方(fāng)式(shì)。
专注无菜单料理的(de)餐厅接待(dài)人数很少(shǎo),最(zuì)低(dī)人(rén)数只有8-10人,因此需要提前预约。
无(wú)菜单料理(lǐ)的(de)弊(bì)端
面对客(kè)户选择(zé)困难是,没(méi)有实(shí)质的提醒。
无菜单料理(lǐ),指的是(shì)客人不(bù)点(diǎn)菜,只需(xū)与主厨简单交流(liú)口(kǒu)味及喜(xǐ)好即可。
从(cóng)前(qián)菜(cài)、刺身到食事、吸物、甜品(pǐn),均由主厨即(jí)席料理。
无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日(rì)文的翻译是“师傅,拜托了”、直接翻译是(shì)“厨师代办(bàn)”。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了