近一个(gè)月来(lái)，“淄博(bó)烧烤”话题持续火热并(bìng)吸引了全(quán)国各(gè)地的关注。小红书数(shù)据显示，“淄博烧(shāo)烤”一词在(zài)清(qīng)明(míng)节(jié)后，搜索指数一周内(nèi)上涨了4.8倍，是上月同期(qī)的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在(zài)短(duǎn)视频平台的搜(sōu)索量也出现暴涨(zhǎng)趋势，截止4月18日(rì)，“淄(zī)博烧烤”话题在抖音平台共有(yǒu)38.2亿(yì)次播(bō)放量。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月以来淄(zī)博(bó)火车站(zhàn)周(zhōu)末发送旅客量连(lián)创(chuàng)3年来单日新高(gāo)，其中不少都是前来品尝“淄博(bó)烧烤”的游客。多个OTA平2升是多少斤啊 2升是多少毫升台(tái)数(shù)据显(xiǎn)示，淄(zī)博位列(liè)“五一”期间高铁热门目的地榜单。

　　目前(qián)，淄博市现存烧(shāo)烤相关企业3220余家(jiā)，行业(yè)前景十分(fēn)广阔。在全国50余万家的(de)烧烤企业(yè)中(zhōng)，为(wèi)何(hé)“淄(zī)博烧烤”能(néng)走红？“淄博(bó)烧烤”走(zǒu)红(hóng)后(hòu)又给这座(zuò)城市带(dài)来了哪些(xiē)商机(jī)？本(běn)期钛(tài)媒体·钛度图闻试图从数(shù)据层面做复盘。

　　“淄博烧(shāo)烤”火(huǒ)爆网(wǎng)络 从(cóng)大学生(shēng)到中年人都为之心动(dòng)　

　　在近(jìn)一个月的时间里，“淄博烧(shāo)烤”及其相关话题(tí)火爆出(chū)圈(quān)，在包括微博、抖音、小红(hóng)书等平台(tái)迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波(bō)热(rè)度(dù)出现在3月(yuè)5日左右，“大学生(shēng)组团到淄博吃烧烤(kǎo)”这一(yī)话题让“淄(zī)博烧烤”在小红书及抖音平台出现(xiàn)了第一个热(rè)度小高峰；3月10日，淄(zī)博市为烧(shāo)烤专门开了一场新闻发布会，因此在(zài)3月11日，微博、小红(hóng)书及抖音均(jūn)出现了热度高峰。

　　4月(yuè)8日，抖音大V博主(zhǔ)摸底(dǐ)淄(zī)博10家烧烤摊(tān)位，发现(xiàn)没有(yǒu)一(yī)家店铺(pù)缺(quē)斤(jīn)少两，淄(zī)博当地人实在(zài)真诚(chéng)的品(pǐn)质再次把淄博烧烤推(tuī)上高热度。“淄(zī)博烧烤”的传(chuán)播(bō)度迅(xùn)速(sù)扩大，也(yě)离(lí)不开官方(fāng)的助推(tuī)，从(cóng)加开24列(liè)从济(jì)南至(zhì)淄博(bó)间的周末往返“烧烤(kǎo)专(zhuān)列”到新增21条(tiáo)定制烧烤公(gōng)交(jiāo)专线等一(yī)系(xì)列“保(bǎo)姆(mǔ)式服务(wù)”出台(tái)，“淄博烧烤(kǎo)”热(rè)度在各大平台(tái)不断上(shàng)升，“淄博烧烤”及“淄博(bó)”这一城市(shì)成(chéng)为互(hù)联网(wǎng)最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨量(liàng)算数(shù)数据(jù)显示，在抖音平(píng)台(tái)上，山东省济南(nán)市(shì)观看(kàn)“淄博烧烤”相关话题视频的(de)人群最多，其次(cì)是北(běi)京(jīng)市和山东省青岛市。而(ér)在年龄分布(bù)上，不管是(shì)18岁的大(dà)学生，还(hái)是50岁+的(de)中年人，都对“淄博(bó)烧(shāo)烤”十分心动。其(qí)中(zhōng)，31-40岁年龄(líng)段的人群(qún)最爱观(guān)看“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”相(xiāng)关视频，占比近3成；其次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第三。综(zōng)合(hé)来看，18-40岁(suì)的年轻消(xiāo)费(fèi)群体是“淄博(bó)烧烤”的忠实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势(shì)迅 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄(zī)博烧烤”持续火爆的同(tóng)时，为营造良好消费环境，淄博官方也发(fā)布规范经营者价格行为提醒告诫书(shū)，包(bāo)括烧烤等商户执行市场调(diào)节价的，要依法合理(lǐ)制定价格标准，依法明码标价，不得(dé)拒绝或不履行价格承诺，不得随意涨价，严禁收取(qǔ)未标明的费(fèi)用(yòng)欺诈(zhà)消费者(zhě)等。

　　因此，“淄(zī)博烧烤”的整(zhěng)体价(jià)格与爆火前相差(chà)不大(dà)。“淄博烧烤”的(de)价格比较便宜，肉(ròu)类的价格基本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价格(gé)约为3-6元(yuán)/串，素(sù)菜价格基本为1元/串。而“淄(zī)博烧烤”灵魂所在的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格基本(běn)在5-10元/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上20串五花肉，用(yòng)上(shàng)一(yī)包小饼加蘸料，三四十(shí)块就能吃很饱，性价(jià)比极(jí)高。

　　淄博(bó)市烧烤(kǎo)行(xíng)业(yè)目(mù)前(qián)正处(chù)于快速发展的阶段。企查查数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每年新增注(zhù)册(cè)烧烤企业(yè)在20家左(zuǒ)右；从2015年(nián)以(yǐ)后，淄博市烧烤企业每年(nián)新增注(zhù)册量均超百家，呈快速增长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增(zēng)企(qǐ)业注册量为620家(jiā)，达(dá)十年间之最。截止2023年4月18日，不(bù)到(dào)4个月的时(shí)间，淄博市(shì)烧烤新增(zēng)企业已达541家，比(bǐ)2022年(nián)全年(nián)新增数量只差40家。目前，淄博(bó)市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家(jiā)。

　　淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)“烤火(huǒ)”一座城 淄博成新晋网红(hóng)城市

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了以来，淄博(bó)成为新晋(jìn)旅游网红城(chéng)市，淄博各火车站客(kè)流(liú)量持续升(shēng)温，全(quán)国各地的游客纷纷(fēn)去淄博吃(chī)烧烤，烧(shāo)烤成为了淄博市(shì)的新名(míng)片。

　　据(jù)统计，3月以来，淄博(bó)火(huǒ)车(chē)站日均发送(sòng)旅客1.9万人次、到(dào)达旅客2万人次(cì)，到发旅客数量呈持(chí)续上升趋势，并打(dǎ)破近三年(nián)来车(chē)站单日(rì)到(dào)发旅客数新高。尤(yóu)其是周末时间(jiān)，客(kè)流量更(gèng)为旺盛。其中3月18日，淄博站发(fā)送旅(lǚ)客(kè)2.38万人次，到(dào)达3.3万人次，合计(jì)5.68万人(rén)次，比春运客(kè)流(liú)量还要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日(rì)，国铁(tiě)济南(nán)局加开(kāi)24列从(cóng)济南至(zhì)淄博间的(de)周(zhōu)末(mò)往返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟左(zuǒ)右就可到达。淄博市客(kè)流量再(zài)创新(xīn)高。4月15日，淄(zī)博火车站到(dào)达旅(lǚ)客32602人次、发(fā)送旅客51033人次，到发合计(jì)83635人次，创车(chē)站单(dān)日到(dào)发旅客(kè)数历史纪录。

　　山(shān)东省内的(de)人群凭借(jiè)着地理优势，在周末来一场说走(zǒu)就走的旅行(xíng)更为(wèi)便(biàn)捷。百度迁徙平台数据显(xiǎn)示，在“淄博烧(shāo)烤”走(zǒu)红前，迁(qiān)入淄博市的客源地(dì)前十榜单中均来自山东境内的(de)城市(shì)，但在(zài)走红后，天津市(shì)和(hé)北京市也(yě)跻身(shēn)前十(shí)榜单中。其中，迁(qiān)入淄博(bó)市的最大客(kè)源地从滨州市变成了济(jì)南(nán)市，毕竟(jìng)从济南坐高铁过去最快仅需要22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤“烤火”了淄博(bó)市。OTA平台数据显示(shì)，4月14日、15日(rì)两天，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居全国第一，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票(piào)开售不到1分钟就被(bèi)秒空。

　　随着游客扎堆出(chū)行(xíng)，淄博也即将迎(yíng)接近年来最火热(rè)的“五(wǔ)一”。数据显示，“五一”期(qī)间高铁(tiě)热门(mén)目的地(dì)榜(bǎng)单(dān)中淄博(bó)均位列前(qián)十。与(yǔ)此同时，烧烤也带动(dòng)了淄博市旅游服务业等(děng)的发展。OTA平台数据(jù)显示，“五一”期(qī)间(jiān)淄博旅(lǚ)游订单（含酒店、景(jǐng)点(diǎn)门票）同(tóng)比增长超2000％，“五一”期间淄博市的(de)住宿预订量较(jiào)2019年(nián)上涨800％，增幅(fú)位居山东第一(yī)。

　　如(rú)今(jīn)，淄博市(shì)正(zhèng)在(zài)抓住机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市(shì)发展的新契机。淄博当地的(de)文旅局纷纷出战，文旅局长成(chéng)为“淄博文旅(lǚ)推荐官”，在高(gāo)铁上开直播教网友如何品味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城(chéng)市形象(xiàng)，让淄博的(de)热(rè)度持续升温。

　　另外，淄博相关部门还开始(shǐ)从烧(shāo)烤(kǎo)延(yán)伸(shēn)至人才招引等(děng)领域，为符(fú)合条件(jiàn)的来淄求职、就业的青(qīng)年学生提供(gōng)入住优惠条件(jiàn)和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火一座城，背(bèi)后(hòu)离不开政策的的扶持(chí)和完善的发展(zhǎn)理念(niàn)。借着烧烤(kǎo)热潮，淄博把线(xiàn)上“流量”转(zhuǎn)化为线下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火(huǒ)出圈成(chéng)为必然。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 2升是多少斤啊 2升是多少毫升