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铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子棍(gùn)山药都是药食两用的山药，但小白(bái)嘴(zuǐ)山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较(jiào)来(lái)说(shuō)要比铁(tiě)棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶(méi)、维(wéi)生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营(yíng)养成分，营养价值更(gèng)高于铁棍山(shān)药，经常食(shí)用(yòng)有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光滑、带(dài)有紫色斑点，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之为最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药与(yǔ)铁棍山药(yào)的哪一个更好，有什么(me)不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药被(bèi)誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：小白嘴山药广泛(fàn)种植(zhí)于深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温县(xiàn)、沁(qìn)阳（古怀庆府(fǔ)）等地，其中以温(wēn)县(xiàn)所(suǒ)在（地理坐标(biāo)为(wèi)东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原(yuán)产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白嘴山药：每百(bǎi)克(kè)中含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高(gāo)，除此之外还(hái)富含(hán)黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊素(sù)和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山药：块茎(jīng)中平(píng)均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不(bù)同

　　小白嘴山(shān)药：小(xiǎo)，相同的生产期(qī)限，产量虽小但营(yíng)养价值更(gèng)高；过渡句是什么意思，过渡句是什么意思 举个例子>

　　白，表(biǎo)皮(pí)较白肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末(mò)端如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是(shì)最好吃的山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药：垆土(tǔ)铁棍山药因为地质(zhì)坚瓷(cí)，黏性大，土质硬(yìng)。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然不是好看，但口感较(jiào)好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-小白嘴白(bái)山药

　　参考资料来源：百度(dù)百科-铁棍山(shān)药(yào)

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